15分で作れる、すじ肉の洋風カレーおじや


【大食い約2人分、大幅手抜き15分レシピ】
1. 水-500cc、固形ビーフブイヨン2個、グラニュー糖-小匙2杯、ヱスビーカレー粉-小匙2杯、シナモンパウダー-大匙2杯、クレージーソルト少々、その他残り物の野菜
2. 生姜(おろし、針、生姜汁などで1/2個)
3. すじこん1パック(その他、お肉やボイルすじ肉とかバリエーションで)
4. ハチ食品レトルトビーフカレー(中辛200g) 1袋、ご飯(お茶碗1杯)
5. ミルク 200cc
6. 黒胡椒、とろけるチーズ、バター、ウスターソースなどお好みで。
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1.2.3.を一緒にお鍋で煮立たせたあと、4.を投入。
4.を入れて煮えたら、5.を投入してもう一煮立ち。
食前に6.で調整。
ヱスビーカレー粉が辛さで立つので、お好みで要調整。

5分あれば、すじこん出汁茶漬け

【レシピというほどの】
1. すじこん-1パック
2. ご飯
3. お出汁-適当
4. 黒胡椒、おネギ、糸唐辛子(あるいはラー油など)
お茶碗にご飯、4.を適当に乗せて、お出汁をたっぷり

ほったらかしでできる、手抜きタラコ漬け

【10分レシピ】
材料:新鮮なタラコ2腹程度、利尻昆布10x10cmほど、生山椒と粉山椒、一味唐辛子、濃い口のお醤油
1. タラコを1.5cmくらいに輪切りして、容器に
2. 利尻昆布を幅5mm程度の短冊切り、その上に
3. 生山椒と粉山椒をたっぷり、一味唐辛子をお好みで
4. お醤油をひたひたに。
5. そのまま冷蔵庫へ
6. 毎日1回、そっとかき混ぜる(加減を見てお醤油の追加も)
7. 数日で昆布がネバネバ、タラコの粒がプックリしてきたら出来上がり。
熱いご飯の上にどうぞ。

春は桜海老の出汁茶漬け

肉するめ出汁茶漬け(数分)


【レシピ】
1. キヨヤさんの2か月毎のお祭りで「肉するめ」を手に入れる。
2. ご飯
3. 熱いお出汁
4. 三つ葉、白ごま、山椒(黒胡椒でも)
ご飯の上に全部のせて、アツアツのお出汁をかければ出来上がり。

「焼き豚パン」